Tillbaka i Sri Lanka + Ny resa släppt! - AKTIV SEMESTER I GRUPP

Hej hopp!
Detta blir ett inlägg om vår vår första tid i Sri Lanka efter vår Sverige vistelse...samt om vår nya resa "aktiv semester i grupp" :D
 
 
När är vi efter en härlig sommar i Sverige på plats i Sri Lanka igen. Vi flög från 2 olika håll och landade med en dags mellanrum. När jag (Sofia) ankom till Colombo hade lägenheten varit stängd i nästan 6 månader vilket både syntes ock kändes..haha det va några första dygn av lite kaos...ingen el.
Det kändes till en början som ett problem som enkelt och snabbt kunde lösas...efter första dygnet utan wifi, fläkt eller ljus började tålamodet att sina. Nog för att vi vet att saker och ting tar liiite längre tid i Sri Lanka än i övriga delar av världen...men 3 dygn utan el va lite i överkant haha.'
 
Man fick va glad så länge datorn fungerade haha
 
Mycket sköts manuellt här borta vilket betyder att allt noteras av personer som i sin tur ska skicka vidare information till nästa person osv...efter mycket om och men hade vi iallafall allt vi behövde för att kunna återgå till vårt nprmala liv.
Man inser i dessa stunder hur bortskämda vi är i Sverige och hur beroende man blivit av vissa bekvämligheter. Aja..med en sådan "tuff" start kan det bara bli bättre :) 
 
Premier nere på stranden...såklart va de en "public holiday" ingen servering av öl...man kan tro att vi dricker te...men det är öl i tekanna :D
 
Det är fint väder...varmt & soligt och poolen är underbar. Vi kan helt enkelt inte klaga. Vår första eftermiddag/ kväll spenderade vi vid våran fina pool och på stranden. Middagen intogs på Shore By O...väldigt god mat och billigt gott vin! Vi va supernöjda! 
 
Frukost på balkongen...
Middag på Shore By O
 
Dagarna därefter har det varit lite ostabilt väder.  På fredagen lagade vi mat hemma..stooora räkor med aioli..supergott! På lördagen öste det ner hela dagen och vi passade på att åka in till Colombo för lite shopping. Lättare sagt än gjort när vägarna blivit till floder haha...
 
Vi intog som vanligt Sugar Bistro för en liten tapaslunch och ett glas vin eller två. På kvällen åt vi en lätt lunch för att göra oss redo för våran första brunch på nästan 6 månader. Vi var hungriga när vi gick i säng...och vääldigt hungriga när vi vaknade. Vi intog gymmet och poolen innan vi tog oss till Cinnamon Grand.
 
Räkor :D så goda!! kokade i massa salt!
 Matlagning..
 Alioli in the making...
 Sugar Bistro..
 Jag på Sugar...lite tapas i bakgrunden...
 
Brunchen blev enligt förväntan! Helt fantastisk :D Det var jättekul att träffa våra vänner som jobbar där och alla stammisgäster som måste undrat var vi hållit hus så många månader. Brunchen stänger normalt kl 15.00. Vi lämnade skeppet 16.30...ooops...så går det när man har för trevligt! Vi träffade även på en kompis till mig som vi inte sett på länge. Han intog vår champangeflaska och hjälpte oss med de sista dropparna innan vi lämnade:) 
 
Lagun Prawns med vitlokssås...extremt gott :D
 Nöjd tjej..
 
Nu laddar vi om för ny vecka. Vi har ju nu släppt vår nya resa och vårt nya koncept- AKTIV SEMESTER I GRUPP som vi jobbar med för fullt nu.
Resan bär av i mars (15e - 27e ) där jag kommer att vara reseledare/ frontfigur och där fokus kommer att ligga på upplevelser och aktiva inslag varje dag. Självklart kommer resan även att varvas med sol, bad och fest. Kombinationen kommer bli fantastisk.
Mitt kontaktnät och kunskap om landet kommer göra att jag kan ordna det mesta och göra resan helt unik :D Känns verkligen jättespännande. Vi har ett maxantal på 15 pax för att det inte ska bli för många samt att vi ska kunna skapa en härlig genemskap och team - känsla. 
 
Vår fina flyer som är gjord av duktiga Pelle..'
 
Imorgon bär det av till sydkusten för att reka hotellen vi ska använda där nere, prata med alla hotellmanagers och få detaljer på plats...samt att samla material i form av bilder och filmklipp. Vi kommer att börja i Tissamaharama i närheten av Yala nationalpark...dagen efter bär det av till Mirissa.
 
Om ni känner någon som skulle vilja delta på resan i mars så får ni jättegärna höra av er till oss. Vi har fina grupprabatter för de som bokar fler än 5 platser. 
 
Vi skriver igen efter vår roadtrip :D 
Hej så länge!
Businesstrip - Expedition - aktiva resor - entreprenörskap - gruppresor - äventyrsresor

Englundarna/ Travelresearch öppnar hemmarestaurang!

 
 
Nu har det redan blivit Augusti, oj vart tog sommaren vägen? Även om vi njuter varje sekund,jobbar,tränar,äter gott,bastar, gjuter bänkar och bygger badrum(Lasse o Pelle), så går dagarna väldigt fort.
Just nu befinner sig hela familjen Englund på Åland och tar vara på den lilla sol som tittar fram mellan molnen.
Nästa vecka blir det ett kort stopp i Täby för fortsatt biltur till Hudiksvall där vi fått den äran att medverka på bröllop mellan Robin (kusin) och Linnea.
 
La Familia..Englundarna..
Grabbarna jobbar för fullt..
Fantastisk solnedgång..
 Härlig luch på havet..
 
Tjejorna..
 
Trots lågsäsing på resefronten går det faktiskt fårvånansvärt bra med försäljningen...folk beställer resor och vi har att göra lite hela tiden. Kanske för sommaren som inte riktigt ville infinna sig i år. För ca tre inlägg sedan skrev vi om att starta en "hemmarestaurang", och nu börjar det bli verklighet. Vi har slagit familjens kloka huvuden ihop och börjat fila på meny, datum och hur vi ska gå till väga.
I början av sommaren började vi laga mat tillsammans för att öva lite...köpte bland annat en pastamaskin...gick helt ok..inte säker på att detta kommer komma på menyn..men det gäller att pröva sig fram
 
Plannering i full gång..
Grabbarna i full gång att göra pasta..
 
Hemmagjorda dumblings serverade på bananblad..
 
Vi tänker börja i lite "säker" anda och gå genom appen Airdine som går att ladda ner på Appstore.Där laddar man upp sin profil och kan ta del av andra "hemmarestauranger" runt om i Sverige och i världen. Du som "host" kan därmed godkänna förfrågningar och på så sätt lite hålla koll på vilka som blir dina gäster. Ett enkelt sätt för oss att börja då exempelvis betalningen sker via appen och du har bra kontroll över eventet. Vi kan självklart ta emot bokningar via direktkontakt på fb eller mail...
 
Appen som går att ladda ner på Appstore..
 
Nu är alltså planneringen av meny i full gång och vi har varit inne på lite olika spår. Eftersom vi är ett reseföretag och har fokus på Sri Lanka så känns det som att Sri Lankans- inspirerad mat är en naturlig start för oss. Gästerna ska även känna att de kan prata med oss om resor och få lite inspiration till kommande äventyr.
 
Eftersom vi inte har något fysiskt kontor tror vi att detta kan bli ett kul och intressant sätt att träffa nya männiksor...samt för andra (ex potentiella resenärer) att få en chans att träffa oss. Vi får ett "ansikte" bakom vårt lilla företag. Det kommer alltså att serveras en 3-rätters meny för sammanlagt 8 personer hemma hos oss i Täby som kommer att kosta 295 kr/ person. Det man vill dricka under kvällen får man ta med själv. Vi har bubbelvatten ute på bordet.
 
Lankesisk mat..
 
Vi tänker öppna våra dörrar i Täby för första tillfället den 25e augusti och se hur det känns. Vi är väldigt spända! Ha det bra så länge!
Vi hörs!
 
 
 
Hemma restaurang - familjebusiness - familjeliv

På sluttampen för denna gång, snart Sverige... för delar av familjen

Hejsan!
Sista eftermiddagen på stranden..för denna gång..
 
Sitter i vår fina lägenhet och skriver. I morgon bär det av hemåt(till Sverige) för mig(Helena) och Lasse.Sista veckan har gått väldigt fort, det är ju så när man har roligt!
Vi har haft fantastiskt tur med vädret denna gång, mycket sol och ganska lite regn. Nu blir det lite ostadigare här på västkusten så lite mer regn lär det falla men varmt är och förblir det.
Det var meningen att vi skulle ha gjort en liten roadtrip så här sista veckan och tittat på lite hotell men det kändes lite tight så vi sparar det till nästa gång.
Vi har varit här i Mount Lavinia, jobbat på och haft det bara bra! I början på veckan tog jag och Lasse det  lugnt för en liten förkylning hoppade på oss, vi var väl lite nedsatta i immunförsvaret efter den eländiga Denguefebern!
Det verkar som Sofia har klarat sig från just det i alla fall.
I torsdags kväll träffade Lasse en svensk kille som håller på med it, kan kanske bli något samarbete så småningom.
Sofia och jag tog oss in till Colombo och åt på den fantastiska restaurangen Noodles som ligger i hotellet Cinnamon Grand. Lasse hann tyvärr inte stråla samman med oss men det går inte att vara överallt.
Den fantastiska restaurangen Noodles...kanonbra mat och service
 
Fredag efter strandpromenad, frukost, arbete och lättare lunch åkte vi till Hotell Mount Lavinia för att träffa vår eventuellt nya partner för Maldiverna.
Efter några goda drinkar och en hel del prat åkte vi vidare till favoritrestaurangen La Voile Blanche för att få något till livs i våra magar!
Vi gick hyvsat tidigt till sängs för på lördagen var vi bjudna till Escapade vid Bolgoda lake av Suren som vi skrivit om tidigare, han äger både favoritrestaurangen och detta mysiga guesthouse!
 
Efter god lunch och dopp i poolen fick vi en härlig båttur runt en ö som han ev. kommer lägga beslag på.
Dit kan han skicka gäster på en dagstur,där de kan bada i poolen njuta av sol och solnedgång med picnic.Vi planerar att ha lite samarbete med Suren runt detta, exempelvis sätta ihop paket där gäster kan bo några dagar på Escapade vid sjön och ta del av diverse vattenaktiviteter som jetski-safari, fiske, båtturer och kanotpaddling... känns väldigt kul att kunna börja erbjuda detta till våra framtida gäster! En perfekt start eller ett perfekt avslut på semestern..
 
Surens fina Escapade..
 Utsikt från poolen..
Päronen på båttur..
 På väg..
 
På eftermiddagen bröt vi upp för det dukades till en privat barbeque som började ett par timmar senare.
Vi åkte hem gjorde oss i ordning och efter lite "balkonghäng" gick vi ner till stranden där favoritrestaurangen gjorts om till etn riktig "beach club". Det var uthyrt och musiken var inte direkt i vår smak, någon för landet känd DJ.
Vi åt en bit mat, tog ett par öl, Sofia fortsatte in till stan. Vi stannade ett par timmar sen gick vi hemåt, så skönt att ha nära kanske max hundra meter! Festen fortsatte till morgonkvisten, när vi gick upp runt 6.30-07.00 var det fortfarande fullt ös! strax efter började det packas ihop och det blev lugnt igen.
 
Innan partyt satte igång på allvar..
 
Söndagar har blivit rätt heliga för oss, vissa går till kyrkan eller tempel, vi går på brunch! Tänk att det kan vara så gott! vi njuter i fulla drag av den fantastiska lunchbuffen som vi har ätit nästan varje söndag och inte tröttnat alls.
 
Vårt tempel..
 Glad blir man ialla fall..
 
Vi fortsatte på balkongen hemma med popcorn för någon middag en dag som denna är det inte tal om!
igår blev det jobb och möten och lite mer jobb...vi hann med en sista tur på stranden och avslutade dagen med en fantastisk middag på LVB (La voile Blanche) Vi förstår inte hur dom alltid kan leverera topp mat! 
 
Den obligatoriska "Tuna Ceviche" 
 Espresso Martini till desert..
 
Nu är det tisdag och vi håller på att packa väskorna för avfärd mot Sverige om ett par timmar. Sofia stannar kvar ett par veckor till och håller ställningarna
 På återhörande, hejsan
 
 
Colombo - Hemresa - Travelresearch - brunch - familjeliv - vardag utomlands