Blicken mot Dubai & Sri Lanka

 
Hej Hej!
Gott Nytt år! :D eller god fortsättning...
 Jag tycker att det känns som en bra start på nya året! Känner mig laddad och motiverad att anta nya utmaningar. Förra säsongen var inte kanon för vår del...lite motgångar..bland annat en varm sommar som genererade i färre bokningar osv. Men vi ger inte upp för det! Snarare tvärt om! Vi löser problemen efter hand..
Jag har exempelvis börjat jobba lite extra på Malmö Arena igen för att kompensera för sommaren som varit. Jag ser inte det som något nederlag eller något negativt...Jag tycker faktiskt bara det har varit kul. Att få jobba med båda händerna igen...träffa massa nya människor och känna den där typiska "service stressen" som totalt kör en slut. Ibland är det faktiskt skönt!
 
Typisk jobbkväll på Arenan :) 
 
Vi hyr ju även kontorsplats på Box Space Malmö som blivit en enorm tillgång! Ett fantastiskt Co-Working Space i hjärtat av Malmö som har en härlig blandning av människor med olika arbetsbakgrund och med olika etniciteter. Vi är ett härligt team som även umgås en del på fritiden efter jobb. Nu när jag håller mig mer på hemmakanten i Sverige har Box Space blivit min räddning..det har lite lagt grunden för ett mer stabil tillvaro...precis det som jag behöver.
Känslan av att ha någonstans att gå på dagarna...att ha kollegor. Jag har nu fått en liten ny roll här på kontoret där jag ansvarar för nya medlemmar. Det känns jättekul att få vara med och jobba för att detta fantastiska ställe ska bli ännu bättre. Jag tror att jag ska skriva ett eget inlägg om just Box Space för att ni ska förstå mer vad det handlar om :) ..kommer senare..
Jag kan i alla fall varmt rekommendera Box för dig som är trött på att sitta på hemmakanten och jobba.
 
En dag vanlig dag på Box Space :)
 En typisk AW på Box Space
 
Tanken var att jag för länge sedan skulle börja lägga lite mer fokus på bloggen och min livsstil...hmm... Det får bli ett projekt 2019...det har lixom kommit lite saker emellan....exempelvis julen och hela december...December generellt  en månad full av jobb, fest och massa roliga saker... ex fuljul-fest.
 
Efter december månad med allt var det innebär, en härlig jul hemma med familjen och släktingar och ett härligt nyårsfirande med några av mina bästa vänner satsar vi för fullt för våren och våra nya planer. 
 
Ful Jul på G
 Granen skulle kläs i vanlig ordning..
 Det traditionsenliga julgodisbaket med kusinerna...:)
 Aktivitetsnivån var sådär för vissa..haha
 Fantastiskt vinterväder..
 Julmys med glögg..
 Nyårsfirande med de bästa..<3<3
 
Nya året har börjat och Vi har precis bokat vårens resa till Dubai och Sri Lanka, så spännande!. Först ska vi spendera 7 dagar i Dubai...staden som har allt och lite till...
Jag har ett uppdrag som innebär fullt fokus i några dagar. Resten av Travelresearch ska passa på att göra lite research av Oman och allt det landet har att erbjuda. Det kommer att bli intensiva dagar där vi även ska träffa lokala partners och lägga lite strukturer för framtiden. Vi tror starkt på Dubai och lite nichade resor.
 
Avsvalkning bland Dubais skyskrapor..
 Mystiska Omans vackra natur..
 
Efter veckan i Dubai drar vi tillbaka till vårt "second home" Sri Lanka...det känns som att det är på tiden. Vi åker tillbaka till samma fantastiska lägenhet som vi bodde i sist i Mount Lavinia och har lite smått och gott inplanerat. Vi ska bland annat göra en katamaransegling längs västkusten upp mot norr...det kommer bli riktigt coolt och något vi antagligen kommer att promota för våra gäster. Vi har arrangerat ett flertal katamaranturer för tidigare resenärer..men då bara dagsturer med valskådning...detta är ett dygn eller fler...lite av ett seglaräventyr! Hur coolt som helst! Se Sri Lankas kustlinje från havet! Något helt nytt!
Vackra Mirissa
 Vi längtar till vår pool :D 
Vi hörs! 
 
 
Businesstrip - Dubai - Sri Lanka - Travelresearch - entreprenörskap

Tillbaka i Sri Lanka + Ny resa släppt! - AKTIV SEMESTER I GRUPP

Hej hopp!
Detta blir ett inlägg om vår vår första tid i Sri Lanka efter vår Sverige vistelse...samt om vår nya resa "aktiv semester i grupp" :D
 
 
När är vi efter en härlig sommar i Sverige på plats i Sri Lanka igen. Vi flög från 2 olika håll och landade med en dags mellanrum. När jag (Sofia) ankom till Colombo hade lägenheten varit stängd i nästan 6 månader vilket både syntes ock kändes..haha det va några första dygn av lite kaos...ingen el.
Det kändes till en början som ett problem som enkelt och snabbt kunde lösas...efter första dygnet utan wifi, fläkt eller ljus började tålamodet att sina. Nog för att vi vet att saker och ting tar liiite längre tid i Sri Lanka än i övriga delar av världen...men 3 dygn utan el va lite i överkant haha.'
 
Man fick va glad så länge datorn fungerade haha
 
Mycket sköts manuellt här borta vilket betyder att allt noteras av personer som i sin tur ska skicka vidare information till nästa person osv...efter mycket om och men hade vi iallafall allt vi behövde för att kunna återgå till vårt nprmala liv.
Man inser i dessa stunder hur bortskämda vi är i Sverige och hur beroende man blivit av vissa bekvämligheter. Aja..med en sådan "tuff" start kan det bara bli bättre :) 
 
Premier nere på stranden...såklart va de en "public holiday" ingen servering av öl...man kan tro att vi dricker te...men det är öl i tekanna :D
 
Det är fint väder...varmt & soligt och poolen är underbar. Vi kan helt enkelt inte klaga. Vår första eftermiddag/ kväll spenderade vi vid våran fina pool och på stranden. Middagen intogs på Shore By O...väldigt god mat och billigt gott vin! Vi va supernöjda! 
 
Frukost på balkongen...
Middag på Shore By O
 
Dagarna därefter har det varit lite ostabilt väder.  På fredagen lagade vi mat hemma..stooora räkor med aioli..supergott! På lördagen öste det ner hela dagen och vi passade på att åka in till Colombo för lite shopping. Lättare sagt än gjort när vägarna blivit till floder haha...
 
Vi intog som vanligt Sugar Bistro för en liten tapaslunch och ett glas vin eller två. På kvällen åt vi en lätt lunch för att göra oss redo för våran första brunch på nästan 6 månader. Vi var hungriga när vi gick i säng...och vääldigt hungriga när vi vaknade. Vi intog gymmet och poolen innan vi tog oss till Cinnamon Grand.
 
Räkor :D så goda!! kokade i massa salt!
 Matlagning..
 Alioli in the making...
 Sugar Bistro..
 Jag på Sugar...lite tapas i bakgrunden...
 
Brunchen blev enligt förväntan! Helt fantastisk :D Det var jättekul att träffa våra vänner som jobbar där och alla stammisgäster som måste undrat var vi hållit hus så många månader. Brunchen stänger normalt kl 15.00. Vi lämnade skeppet 16.30...ooops...så går det när man har för trevligt! Vi träffade även på en kompis till mig som vi inte sett på länge. Han intog vår champangeflaska och hjälpte oss med de sista dropparna innan vi lämnade:) 
 
Lagun Prawns med vitlokssås...extremt gott :D
 Nöjd tjej..
 
Nu laddar vi om för ny vecka. Vi har ju nu släppt vår nya resa och vårt nya koncept- AKTIV SEMESTER I GRUPP som vi jobbar med för fullt nu.
Resan bär av i mars (15e - 27e ) där jag kommer att vara reseledare/ frontfigur och där fokus kommer att ligga på upplevelser och aktiva inslag varje dag. Självklart kommer resan även att varvas med sol, bad och fest. Kombinationen kommer bli fantastisk.
Mitt kontaktnät och kunskap om landet kommer göra att jag kan ordna det mesta och göra resan helt unik :D Känns verkligen jättespännande. Vi har ett maxantal på 15 pax för att det inte ska bli för många samt att vi ska kunna skapa en härlig genemskap och team - känsla. 
 
Vår fina flyer som är gjord av duktiga Pelle..'
 
Imorgon bär det av till sydkusten för att reka hotellen vi ska använda där nere, prata med alla hotellmanagers och få detaljer på plats...samt att samla material i form av bilder och filmklipp. Vi kommer att börja i Tissamaharama i närheten av Yala nationalpark...dagen efter bär det av till Mirissa.
 
Om ni känner någon som skulle vilja delta på resan i mars så får ni jättegärna höra av er till oss. Vi har fina grupprabatter för de som bokar fler än 5 platser. 
 
Vi skriver igen efter vår roadtrip :D 
Hej så länge!
Businesstrip - Expedition - aktiva resor - entreprenörskap - gruppresor - äventyrsresor

Englundarna/ Travelresearch öppnar hemmarestaurang!

 
 
Nu har det redan blivit Augusti, oj vart tog sommaren vägen? Även om vi njuter varje sekund,jobbar,tränar,äter gott,bastar, gjuter bänkar och bygger badrum(Lasse o Pelle), så går dagarna väldigt fort.
Just nu befinner sig hela familjen Englund på Åland och tar vara på den lilla sol som tittar fram mellan molnen.
Nästa vecka blir det ett kort stopp i Täby för fortsatt biltur till Hudiksvall där vi fått den äran att medverka på bröllop mellan Robin (kusin) och Linnea.
 
La Familia..Englundarna..
Grabbarna jobbar för fullt..
Fantastisk solnedgång..
 Härlig luch på havet..
 
Tjejorna..
 
Trots lågsäsing på resefronten går det faktiskt fårvånansvärt bra med försäljningen...folk beställer resor och vi har att göra lite hela tiden. Kanske för sommaren som inte riktigt ville infinna sig i år. För ca tre inlägg sedan skrev vi om att starta en "hemmarestaurang", och nu börjar det bli verklighet. Vi har slagit familjens kloka huvuden ihop och börjat fila på meny, datum och hur vi ska gå till väga.
I början av sommaren började vi laga mat tillsammans för att öva lite...köpte bland annat en pastamaskin...gick helt ok..inte säker på att detta kommer komma på menyn..men det gäller att pröva sig fram
 
Plannering i full gång..
Grabbarna i full gång att göra pasta..
 
Hemmagjorda dumblings serverade på bananblad..
 
Vi tänker börja i lite "säker" anda och gå genom appen Airdine som går att ladda ner på Appstore.Där laddar man upp sin profil och kan ta del av andra "hemmarestauranger" runt om i Sverige och i världen. Du som "host" kan därmed godkänna förfrågningar och på så sätt lite hålla koll på vilka som blir dina gäster. Ett enkelt sätt för oss att börja då exempelvis betalningen sker via appen och du har bra kontroll över eventet. Vi kan självklart ta emot bokningar via direktkontakt på fb eller mail...
 
Appen som går att ladda ner på Appstore..
 
Nu är alltså planneringen av meny i full gång och vi har varit inne på lite olika spår. Eftersom vi är ett reseföretag och har fokus på Sri Lanka så känns det som att Sri Lankans- inspirerad mat är en naturlig start för oss. Gästerna ska även känna att de kan prata med oss om resor och få lite inspiration till kommande äventyr.
 
Eftersom vi inte har något fysiskt kontor tror vi att detta kan bli ett kul och intressant sätt att träffa nya männiksor...samt för andra (ex potentiella resenärer) att få en chans att träffa oss. Vi får ett "ansikte" bakom vårt lilla företag. Det kommer alltså att serveras en 3-rätters meny för sammanlagt 8 personer hemma hos oss i Täby som kommer att kosta 295 kr/ person. Det man vill dricka under kvällen får man ta med själv. Vi har bubbelvatten ute på bordet.
 
Lankesisk mat..
 
Vi tänker öppna våra dörrar i Täby för första tillfället den 25e augusti och se hur det känns. Vi är väldigt spända! Ha det bra så länge!
Vi hörs!
 
 
 
Hemma restaurang - familjebusiness - familjeliv