Lite om maten på Sri Lanka

Hej!
Sitter på "vår" balkong o njuter efter en god frukost! Den försöker vi få lite åt det svenska hållet bestående av kokt ägg,kaviar(snart slut😕)!, pulverkaffe, rostat bröd,ost inlindat i plast,banan,lite kex o marmelad! Får duga helt enkelt!
Efter en skön promenad på stranden längtar vi efter den fantastiska frukosten!
Här om kvällen när Lasse o jag var ensamma(Sofia i Mirissa) lagade vi rice and curry för första gången! Finns inga recept att gå efter så det är bara att laga och se glad ut!
Vi kokade ris,sen gjorde vi tre rätter till bestående av:
Kyckling som vi stekte i små bitar tillsammans med lök vitlök o chili
Sen kokospulver o kokosmjölk på!

Fisken stekte vi i bitar med lök o mycket curry,även det med pulver o kokosmjölk

Vi tog de grönsaker vi hade,broccoli,lök,aubergine,vitlök som stektes och tillsatte kokosmjölk o pulver!

Kokospulver är mycket användbart! Finns tyvärr inte hemma vad jag vet! Kanske i någon specialaffär! 

Resultatet blev kanon! Sofia ångrade att hon lämnat lägenheten ...

Lunchen idag bestod av: stekt kycklingkorv,stekta" vegofingers",färsk ananas o en kall öl!(vilket hopkok!!) inte så värst kulinariskt .. Men men 
Det gick ner 😏 ölen gjorde sitt ...


I kväll kokar vi krabbor!! Lasse köpte dem av en fiskare som gick förbi vår balkong i morse! Han går förbi nästan varje dag o SKRIKER "MALU", låter typ som -hallå, men betyder tydligen fisk! Vi blir lika irriterade varje morgon ! Han förstör verkligen vår morgonkaffestämning!!haha
Ska i alla fall bli spännande! Lasse säger att det bara är att koka dem i lite salt! Hmm Ja ja.. Vi får väl se!!

Vi flickor insisterade på att vi skulle kompensera med lite prawns... 

Ja .. Fam. Englund in action... 

Måste väl tillägga att pappa Lasse hade ganska rätt angående krabban .. Det blev en av våra bästa middagar 😬.. Vitlökssmöret blev pricken över i'et
Vår fiskegubbe kommer att tjäna en och en annan krona på oss i framtiden 😜 vi blir verkligen bortskämda med superfina råvaror!! Vi ska börja muta honom i gengäld att han slutar förstöra våra fridfulla morgnar .. Får se hur det blir med det.. 😏

Nu blir det kaffe och sängen !
God natt! 😴
crab - krabba - mat - rice and curry - sea food - ses - vardagslyx